Farmstay Shizuoka met Mount Fuji vanaf de theevelden

De stad Shizuoka is goed verbonden met grote steden als Nagoya en Tokyo (1 uur) per trein, u reist hier redelijk snel naar toe. Eenmaal aangekomen op het station van Shizuoka, wordt u opgewacht door een transfer die u naar de regio Kakegawa brengt. Hier bevindt zich een van de theeplantages waar u de komende nacht zult verblijven.

Shizuoka en omgeving is gezegend met een heel scala aan natuurlijke rijkdommen en dient als een internationaal bekend centrum voor de theeproductie. De lokale cultuur is doordrenkt met alles wat maar te maken heeft met thee. Het theeplukseizoen in Shizuoka duurt ruwweg van april tot augustus. In deze periode bieden talloze boerderijen in de regio theeplukactiviteiten aan, samen met andere thee gerelateerde activiteiten die het hele jaar door beschikbaar zijn.

Kakegawa staat bekend om zijn groene thee van topkwaliteit. Deze compacte stad combineert landelijke rust met een vleugje historie: u vindt er onder meer het sfeervol herbouwde Kakegawa-kasteel en de oude Tokaido-handelsroute. In de omgeving kunt u theevelden bezoeken, lokale specialiteiten proeven en genieten van het rustige tempo van het Japanse platteland.

Deze middag checkt u in bij de farmstay dat wordt gerund door een lief Japans koppel. Gelegen in een bergdorpje combineert deze regio landelijke rust met een vleugje historie: u bevindt zich hier op de 25ste halte van de oude Tokaido handelsroute. Deze regio maakt al meer dan 400 jaar deel uit van de oude verbindingsweg tussen steden als Edo (nu Tokio), Kyoto en Osaka. Het huis waarin u verblijft is zo’n 70 jaar geleden gebouwd door een lokale theeboer. Het huis is geheel gerenoveerd maar heeft zijn Japanse charme en sfeer goed weten te behouden. Samen met lokale boeren en bewoners uit de regio worden er kleinschalige activiteiten zoals theeworkshops, wandelingen en rondleidingen door de omgeving georganiseerd. 

Nadat u deze middag bent ingecheckt (rond 16:00 uur) neemt uw gastheer u mee richting de theeplantages. U bezoekt een grote coöperatie waar alle thee van de kleine boeren wordt verzameld en klaar wordt gemaakt voor de verkoop. Hier krijgt u een kleine theedemonstratie (geen ceremonie) en proeft u de eerste groene thee. Uiteraard krijgt u meer uitleg over de verschillende theesoorten die in de regio worden geteeld. Wat ons betreft is dit dé perfecte manier om de smaak van de regio te ontdekken en de traditionele theecultuur te ervaren!

Dan bezoekt u een van de theeplantages van uw gastgezin waar u zelf thee mag plukken. Vergeet onderweg niet goed naar buiten te kijken; wie weet vangt u een eerste glimp op van de machtige berg Mt. Fuji! Geniet 's avonds van een smaakvol en lokaal bereidt diner en ontbijt, waarbij u seizoensgebonden eet. En u mag zelf gerust een handje helpen! Afhankelijk van het seizoen maakt u  tempura van de vers geplukte theebladeren of  Kokoro (Japanse yam).  

NB: wilt u de theeplantages rondom Shizuoka wel bezoeken maar niet verblijven op een boerderij? Dat is uiteraard mogelijk. U kunt er dan ook voor kiezen om in de luxe Waraku Ryokan te verblijven in Shizuoka zelf  - wat ons betreft een absolute aanrader! Minder luxe hotels in Shizuoka zijn uiteraard ook beschikbaar. Dagexcursie in de omgeving kunnen voor u geregeld worden. Vraag uw reisspecialist naar de mogelijkheden. 

U kunt ervoor kiezen deze dagen met een huurauto op pad te gaan, of uw selfdrive door Japan hier te laten beginnen. De regio rondom Shizuoka (Suruga) leent zich uitstekend voor een verkenning op eigen tempo. Bezoek bijvoorbeeld het traditionele Hanazawa no Sato, een klein dorpje met houten huizen en smalle steegjes, waar u een goed beeld krijgt van het oude Japan. Via een kronkelende bergpas (enkel open in de zomermaanden) kunt u verder reizen naar de bergachtige Okuoi-vallei, een onbekend gebied waar de zuidelijke Alpen starten. Deze regio is rijk aan meren, wandelpaden en lange hangbruggen. In de herfst zijn de bossen langs de route prachtig gekleurd en is deze autorit een belevenis op zich!

Vandaag checkt u uit bij de Farmstay en wordt u teruggebracht naar Shizuoka. De rest van de dag is ter vrije besteding. In de binnenstad van Shizuoka zijn van oudsher veel theegroothandelaren en theemeesters gevestigd. Zij spelen een belangrijke rol in de thee-industrie en slaan de brug tussen de theeproducerende gebieden in het hele land en theeliefhebbers. Vooral rond JR Shizuoka Station, zijn veel Japanse groene thee cafés. De winkels verkopen first flush geplukte groene thee van topkwaliteit, biologische matcha en Japanse zoetigheden (wagashi) op basis van groene thee. De perfecte plek om meer te leren over de nieuwste theetrends van Suruga. Er zijn naast de cafés ook theeproeverijen en bak-workshops te boeken in de stad Shizuoka. Daarnaast is Shizuoka een van de beste plekken om Mt. Fuji te bewonderen. Bij helder weer biedt de stad prachtige uitzichten op deze iconische vulkaan, vooral vanaf het uitkijkpunt Nihondaira.

Een andere aanrader is een bezoekje aan de kleurrijke en schitterende shinto-schrijn  Kunozan Tosho-gu. Op de beboste hellingen van de Kuno-berg bij Shizuoka ligt Kunozan Tosho-gu,  een schrijn gewijd aan Tokugawa Ieyasu, de grondlegger van het Tokugawa-shogunaat. Na zijn dood in 1616 werd hij hier begraven, voordat zijn overblijfselen later werden overgebracht naar Nikko. Toch blijft deze plek van grote betekenis en komen vaak nog verschillende pelgrims de route afleggen naar boven. De schrijn is rijk versierd, met kleurrijk houtsnijwerk en een hoofdhal in klassieke Edo-stijl. U bereikt de schrijn via een steile trap met bijna duizend treden, of per kabelbaan vanaf Nihondaira. De ligging, met uitzicht over de Stille Oceaan, draagt bij aan de ingetogen sfeer van de plek. Het is wat ons betreft een van de mooiste schrijnen in de regio

Eventueel kunt u deze middag ook deelnemen aan verschillende activiteiten die door een lokale gids worden begeleidt. Geeft u uw voorkeur aan ons door?

Theeceremonie & fietsexcursie in Asahina
De fietsexcursie start vanuit Shizuoka en vanuit hier maakt een mooie fietstocht door de regio van Asahina, een van de belangrijkste regio’s in Japan voor de productie van gyokuro, de fijnste kwaliteit groene thee. In het sfeervolle theehuis Gyokuro no Sato, omringd door een Japanse tuin, neemt u deel aan een traditionele theeceremonie, waarbij u niet alleen gyokuro proeft, maar ook sencha en matcha leert kennen.

Daarna stapt u op een e-bike en fietst u over een historisch traject van de oude Tokaido-route, inclusief een rit door de Meiji-tunnel bij de Utsunoya-pas. U sluit de dag af bij Takumi-shuku, een centrum voor traditionele ambachten zoals Suruga bamboevlechtwerk, lakwerk, keramiek en textielverven. In deze open werkplaats krijgt u inzicht in vakmanschap dat teruggaat tot de tijd van de Imagawa- en Tokugawa-clans. Sluit af met een koffiebreak in het café, waar lokale producten uit Shizuoka en honing uit de buurt centraal staan.

Lokale ambachten in Takumi-shuku
Deze excursie staat in het teken van lokale ambachten in Takumi-shuku, een centrum gewijd aan traditionele ambachten uit Shizuoka. Hier maakt u kennis met verfijnde Suruga-ambachten, waaronder het erkende Suruga Bamboo Lattice Ware (Sen-suji Zaiku). Sen-suji Zaiku is een techniek waarbij fijne bamboestrips met de hand worden gevlochten tot decoratieve én functionele voorwerpen. Denk aan pennenhouders, lampenkappen, dienbladen en sierobjecten. U kunt vandaag zelf aan de slag door deel te nemen aan een van de workshops, zoals indigo verven en het maken van gelakte eetstokjes. Een leuke kans om zelf aan de slag te gaan en het Japanse vakmanschap van dichtbij te ervaren!

Op eigen gelegenheid reist u naar het treinstation van  Shizuoka en verder naar uw volgende bestemming in Japan.