Workshop Soju Maken en Koreaanse Etiquette in Gyeongju
Er wordt wel eens gezegd: als u de Zuid-Koreaanse cultuur écht tot in de kern wilt begrijpen, dan moet u samen met de lokale bevolking eten, drinken en u verdiepen in de bijbehorende, strikte etiquette. Soju is zonder twijfel de meest geliefde en gedronken alcoholische drank van Zuid-Korea. Tijdens deze kleinschalige en bijzonder sfeervolle workshop in de historische stad Gyeongju leert u alle ins en outs van dit verfrissende drankje.
Wat gaat u doen tijdens deze excursie?
De locatie van deze workshop is op zichzelf al een beleving: een authentieke Hanok (een traditioneel Koreaans huis) met zijn karakteristieke houten pilaren en sierlijke dak. Onder begeleiding van uw gastheer of gastvrouw leert u hier allereerst stapsgewijs de relatief eenvoudige, maar fascinerende bereidingswijze van traditionele Soju. U maakt het drankje ter plekke!
Terwijl u geniet van heerlijke, bijpassende Koreaanse hapjes, duikt u in de intrigerende wereld van de Koreaanse tafelmanieren. U leert hoe u de ander – afhankelijk van leeftijd en status – op de juiste manier aanspreekt, hoe u drank inschenkt (nooit met één hand!) en hoe u respectvol het glas heft. Daarnaast deelt uw gastheer met een knipoog de geheimen van de beroemde 'bom shot' (poktanju in het Koreaans), een mixdrankje dat ongekend populair is onder de 'salarymen' (kantoorpersoneel), die na een lange werkdag onder het genot van dit drankje de beslommeringen van kantoor bespreken. Het is een fantastische en luchtige manier om het hedendaagse Zuid-Koreaanse leven te leren kennen.
