Meet a local in China

Tijdens dit 3-uur durende eetfestijn ontdekt u samen met een local heerlijke lekkernijen en specialiteiten uit Xi’an. De tour begint aan het eind van de middag waarbij u met het openbaar vervoer vanuit het Bell Tower Hotel, het centrum in gaat. De eerste stop is bij een lokaal restaurantje waar u de specialiteit van het huis voorgeschoteld krijgt: Rou Jia Mo. Dit is een echt ‘fingerfood’-hapje en komt van origine uit de Shaanxi provincie, maar is tegenwoordig in heel het land te vinden. Rou Jia Mo zijn sappige broodjes gevuld met varkensgehakt. Bestel er ook zeker een glaasje rijstwijn bij! 

Vervolgens wandelt u langs de Drum Toren richting de Moslimwijk, een enclave bekend om zijn Chinees-Islamitische gemeenschap én om zijn overheerlijke eetstalletjes. Niet voor niks wordt deze wijk ook wel een Walhalla voor streetfood-liefhebbers genoemd! Geniet van de kleurrijke aanzichten en verleidelijke geuren van al het lekkere eten, en proef op aanraden van uw gids verschillende snacks, zoetigheden en verse sapjes.   

Na een bezoek aan de markt loopt u naar het Jia San Restaurant waar uw smaakpapillen geprikkeld zullen worden met guangtang baozi; gestoomde broodjes rijkelijk gevuld met smaakvolle jus. Geniet aansluitend van een smakelijke barbecue van het volgende kraampje en spoel de smaken weg met een verkoelend drankje van Bingfeng, een soort sinaasappeldrank. Als u nog wat ruimte heeft, vergeet dan ook de typische sesam-pannenkoekjes niet die u hier vindt. Vervolgens keert u terug naar de Moslimwijk om de tour af te sluiten met een verrukkelijk kaki-pannenkoekje.   "'

Na 3 uur smullen zal de tour eindigen op een centrale plek in Xi’an, vanwaar u op eigen gelegenheid terug reist naar uw hotel.  

Inclusief: Engelssprekende lokale gids, lokale snacks (Minimaal 5 snacks. Type snacks zijn afhankelijk van het seizoen.)

Exclusief: Fooi voor de gids, extra eten en drinken en overige uitgaven.

GEMEENSCHAPSTOERISME OP HET PLATTELAND VAN CHINA

Leef en werk met dorpsbewoners van drie verschillende plattelandsdorpen in Zuid-China.

Vissen vangen - tofu maken - oogsten- (berg) wandelen - koken - kalligraferen - mijmeren - lezen  - tekenen - fotograferen.

Indien u op zoek bent naar een heerlijke rustige plek op het Chinese platteland is dit ons antwoord. Hier maakt u contact met dorpsbewoners, weg van de massa. Het lijkt onmogelijk in China maar wij hebben drie mooie initiatieven gevonden.

Het zijn alle drie plekken die worden beheerd door de dorpsbewoners zelf. Het geld dat u betaalt voor het verblijf gaat naar de huiseigenaar die daar weer de huishoudelijke hulp en de beheerder van betaalt. Het voedsel en het drinken komt zo ver mogelijk uit eigen tuin van de dorpsbewoners, het huis wordt zo milieuvriendelijk mogelijk ingericht en onderhouden. De activiteiten die u onderneemt worden verzorgd door de dorpsbewoners die u ook zelf direct betaalt.  Zo heeft iedereen plezier en profijt van uw verblijf, op een eerlijke en eenvoudige manier zonder inmenging van grote ondernemers of Chinese overheden. U bouwt hopelijk in korte tijd vriendschappen op die uw leven verrijken. In ieder geval is dit een ervaring die langer meegaat dan een vakantie alleen!

Het verblijf, het eten en de activiteiten die u onderneemt op zo'n dag staan allemaal in het teken van dat wat men lokaal produceert en eet. Zo blijft toerisme letterlijk dicht bij de bron. Wij adviseren u minimaal 2 nachten te verblijven.

Voor mee informatie kijkt u verder naar deze bouwsteen op onze China pagina's.

De blokdruktechniek werd eeuwen geleden uitgevonden in China en wordt nog steeds beoefend. Minderheidsvolken zoals de Tibetanen, Bai, Naxi, Mosuo and Pumi drukken nog steeds hun geluksprenten en gebedsvlaggen door middel van deze oude techniek. Houtsnijders snijden allerlei afbeeldingen in een houtblok, waarna er inkt op wordt gesmeerd en er zo een afdruk op een vel papier kan worden gemaakt. Deze excursie neemt u mee naar een blokdrukwerkplaats gerund door een vrouw van de Bai minderheid.

Duur: 2 uur, inclusief Engelssprekende (of, indien beschikbaar, Nederlandssprekende) gids en één ingelijste zelfgedrukte blokdrukprent.

Wandel via het doolhof van smalle steegjes door de oude stad naar de blokdrukwerkplaats waar u zelf een prent kunt uitkiezen en af kunt drukken. De afbeelding van elke blokdrukprent is uniek en de symboliek erachter wordt door de gids uitgelegd. Het is ook mogelijk om (tegen bijbetaling) meerdere prenten af te drukken.

Stap buiten de gebaande paden en reis naar het afgelegen Lugu meer, gelegen in de bergen op de grens van de provincies Yunnan en Sichuan. Dit gebied wordt bevolkt door de Mosuo, Naxi, Pumi en Yi volkeren, maar staat vooral bekend om de matriarchale Mosuo-cultuur en de traditionele gewoonte van het ‘wandelend huwelijk’ die daar wordt gevolgd. In zo’n huwelijk blijven man en vrouw in hun moeders huis wonen en wandelt de man ’s nachts naar het huis van zijn vrouw om tijd met haar te besteden. Tegenwoordig gaat hij ook wel met de motor of auto! Door deze vorm van huwelijk hebben vrouwen een belangrijke rol in de Mosuo samenleving gekregen: het erfrecht van het huishouden loopt namelijk via de vrouwelijke lijn.

Het Lugu meer is een heerlijke plek om van de mooie natuur in het Zuidwesten van China te genieten. Rustig gelegen aan de voet van de Leeuwenberg (de lokaal vereerde berggodin Gemu), is het meer met haar vele eilandjes die per traditionele boot bezocht kunnen worden een verstilde plek. In de om het meer gelegen valleien liggen de dorpen van de verschillende volkeren. Hoewel de Mosuo en Pumi inmiddels voornamelijk het Tibetaans Boeddhistisme aanhangen, zijn er onder alle volken in de regio nog traditionele priesters (de Mosuo Daba, de Naxi Dongba, de Pumi Hangui en de Yi Bimo) die vooral in afgelegen dorpjes hun rituelen uitvoeren.

U krijgt een aantal dagen de tijd om een kijkje te nemen in het dagelijks leven en de cultuur van de Mosuo en de Pumi. U zult een Mosuo familie bezoeken, de lokale keuken proeven en leren over de traditionele handwerkvorm van het weven in een Mosuo weversdorp. Echte diepgang wordt ook geboden door de Engelssprekende gids die zelf uit de Mosuo of Pumi cultuur afkomstig is en die de cultuur van binnenuit weet over te brengen.

Voor mee informatie kijkt u verder naar deze bouwsteen op onze China pagina.