Vietnam Huwelijksreis

U wordt opgehaald van de luchthaven en naar het hotel gebracht in het oude centrum van Hanoi. U kunt direct deze voormalige hoofdstad gaan verkennen. Zodra u uw hotel uitloopt staat u direct in de heerlijk chaotische hectiek van Hanoi. Overal om u heen wemelt het van de mensen die groente en fruit vanaf hun fiets verkopen, kruiden vanuit manden op straat, natuurlijk zijn er heel veel winkeltjes, restaurantjes, tempeltjes. Kijk ook eens omhoog naar de prachtige koloniale architectuur, maar pas op voor de brommertjes die overal vandaan komen. Misschien zelf eerst even acclimatiseren en de stad vanuit een riksja bekijken?

's Ochtends staat uw chauffeur op u te wachten bij het hotel. U verlaat vrijwel direct de stad en rijdt naar een buitenwijk, Bach Mai. Hier ontmoet u Mr. Thien en zijn vrouw Kim Anh. U gaat vandaag samen met hen op pad en ontdekt de stad like the locals do. U wandelt naar hun favoriete markt waar alle verse ingrediënten voor de lunch worden gekocht. Hier komen dagelijks alle locals bijeen om de meest exotische groente en fruitsoorten en hun favoriete specerijen en andere producten in te slaan. Na een bezoekje aan de markt loopt u door nauwe straatjes en naar het huis van Mr. Thien en zijn vrouw. De straten worden hier gevuld met een tal van typische huizen en er heerst een heerlijke drukte op straat. Leer onderweg meer over de kenmerken van deze sfeervolle buitenwijk en stop onderweg voor een kop koffie bij het favoriete café van de familie. Ook bezoekt u vandaag een plaatselijke pagode waar u meer over het boeddhisme in Vietnam te weten komt. Rond het middaguur arriveert u ij het huis van Mr Thien waar u gezamenlijk de lunch zult bereiden. Tijdens het bereiden van de lunch krijgt u uitleg over verschillende specialiteiten van Hanoi en hoe deze te bereiden. Geniet van de overheerlijke lunch  terwijl u ondertussen een goed gesprek voert met uw gastheer/dame. Halverwege de middag wordt u weer terug gebracht naar het hotel; de rest van de middag is ter vrije besteding.  Net zo enthousiast als ons geworden over de Vietnamese keuken en bent u nog niet uitgegeten? Maak dan 's avonds met een echte foodie een leuke streetfoodtour!   

In de ochtend reist u verder naar de Rode Rivier Delta in de provincie Ninh Binh, een prachtig natuurgebied bestaande uit Karstgebergte en groene rijstvelden. Dit gebied wordt niet voor niks het Halong Bay op het droge genoemd! Aan het einde van de ochtend komt u aan bij het huis van Mrs. Dung waar een heerlijke lokale lunch voor u klaar staat. Na de lunch wordt u naar Tho Ha gebracht waar u op een bootje stapt. U hoeft zelf niet te roeien: u wordt geroeid. Geniet onderweg van het adembenemende landschap gevuld met rijstvelden en rotsformaties op de achtergrond. U bezoekt de Galaxy Grotto, bekend om zijn verbazingwekkende stalactieten in verschillende vormen en kleuren in een rustige ambiance. U wandelt verder en passeert Bird Valley waar verschillende dieren hun nesten bouwen tot de steiger van Linh Coc. Hier gaat u van boord en maakt u een ontspannende wandeling terug naar het Tam Coc Garden.  Prachtig gelegen in de natuur, te midden van de rijstvelden en ver weg van de drukte van de stad, bevindt zich het Tam Coc Garden Resort. Een waar juweeltje waarbij gastvrijheid, gastronomie en romantiek samenkomen met lokale boerenleven! Het resort telt slechts 8 bungalows die allen sfeervol en ruim zijn ingericht en die een panoramisch zicht hebben over de rijstvelden. 

In de ochtend bezoekt u Yen Mac waar u welkom wordt geheten door een lokale familie. Zij nodigen u graag bij hen thuis uit. Als u zin heeft kunt u zelfs een handje helpen met tuinieren, het verbouwen van rijst en het uitoefenen van lokale ambachten. Samen met uw host-familie brengt u een bezoekje aan de boerenmarkt. Uw host zal u hier alles vertellen over de verschillende producten en bereiding van typisch Vietnamese maaltijden. Vervolgens loopt u terug naar het huis van de familie waar u van harte bent uitgenodigd om mee te helpen in de keuken! U maakt samen een heerlijke Vietnamese maaltijd klaar. U maakt zo op een bijzondere en persoonlijke manier kennis met de Vietnamese cultuur en keuken. Na de lunch wordt u weer teruggebracht naar uw resort waar u de rest van de middag ter vrije besteding heeft. Ter plaatse kunt u, indien gewenst, verschillende optionele activiteiten boeken zoals vliegers maken, bamboemanden vlechten, weven en borduren, vissen, het bijwonen van een kookworkshop of zelfs kalligrafie lessen nemen. Eventueel kunt u ook fietsen huren en de prachtige omgeving zelfstandig verder ontdekken.

In de ochtend rijdt u naar Haiphong, de belangrijkste haven van Vietnam die de Rode Rivier Delta passeert en de vruchtbare slagader van Noord-Vietnam vormt. U rijdt langs kleurrijke rijstvelden en authentieke plattelandsdorpen. Rond het middaguur komt u aan bij de pier, waar u vriendelijke welkom wordt geheten, en gaat u aan boord van uw houten junk. De boot begint met varen naar de onbekende Lan Ha Bay.   Geniet onderweg van een heerlijke lunch inclusief zeevruchten! Lan Ha Bay is in vergelijking met Halong Bay veel meer ongerept en minder druk bezocht. Geniet onderweg van het prachtige landschap bestaande uitsteile kliffen en kalkstenen rotspieken. Ook vanmiddag kunt u genieten van het fenomenale landschap terwijl u cruist door het bijzonder Lan Ha Bay. Ontdek verborgen lagunes, drijvende dorpen en kies ervoor om zelf te gaan zwemmen en kajakken aan de voet van deze rotspieken!  Aan het eind van de dag gaat de boot in een afgelegen gedeelte voor anker. Vervolgens krijgt u een leuke kookdemonstratie aangeboden en zult u de heerlijke keuken proeven op deze bijzonder plek. Ga 's avonds liggen op het bovendek en geniet van de heldere hemel en prachtige zonsondergang!  En voor optimale ontspanning kunt u zelfs een heerlijke massage boeken! 

Indien u vroeg opstaat kunt u een magische zonsopgang meemaken boven Lan Ha Bay of mee doen aan Tai Chi lessen. Geniet in de ochtend opnieuw van de schoonheid van Lan Ha Bay met zijn ruige stranden, grotten en drijvende vissersdorpen. Desgewenst kunt u per kayak deze ochtend zelf op zoek naar de verborgen plekjes rondom Lan Ha Bay. Na een laatste maaltijd aan boord, stapt u uit bij bij de pier waar uw chauffeur op u staat te wachten. Hij brengt u naar het vliegveld voor een korte binnenlandse vlucht (± 1 uur) naar Hue. Bij aankomst in Hue wordt u naar uw hotel gebracht. 

Vertrek ‘s ochtends richting de Dong Ba-rivier - een zijtak van de Parfumrivier - voor een afspraak met meneer Thanh uit Hue. Als gepassioneerde kok werkte hij tijdens zijn éénjarige verblijf in de VS in een Vietnamees restaurant. Hier heeft hij veel kennis opgedaan van de westerse keuken en cultuur. Tegenwoordig is hij verantwoordelijk voor het dagelijks koken voor zijn gezin, waarmee hij breekt met de Vietnamese gewoonte die de keukentaken aan de vrouw toeschrijft. Samen met Mr Thanh wandelt u naar de Dong-Ba markt waar u de benodigde ingrediënten en voor de kookles inslaat bij een van de vele authentieke kraampjes. Terug bij zijn huis begint de kookles met de bereiding van typische gerechten van Hue, waaronder bananensalade, loempia's, pompoensoep, gevulde inktvis, en meer! Geniet rond het middaguur van de lunch op het balkon van het huis en voer een goed gesprek met de familie.

U heeft 's ochtends nog even vrije tijd voordat u onderweg gaat naar het fotogenieke vissersdorp Lang Co. Ontmoet een lokale familie en ga aan boord van een lokale sampan. Vaar over het meer en leer alles over de lokale vistechnieken en bezoek hun viskwekerij. Rond het middaguur luncht u in het vissershuis van de lokale familie. Na de lunch rijdt u via de mooie kustlijn richting Hoi An. U passeert Danang en de beroemde HAi Van Pass, ook wel de  'weg over de wolken' genoemd. Geniet van het waanzinnige uitzicht over de centrale kustlijn. In de middag komt u aan in Hoi An. Ondanks dat Hoi An erg toeristisch is, blijft het een leuke plek en een aanrader wat ons betreft. Er valt hier genoeg te beleven. Maak bijvoorbeeld een fietstocht over het platteland, leer Vietnamees koken, ga lekker shoppen of relaxen op het nabijgelegen strand. 

Stap ’s ochtends op de fietst en vertrek richting de pier van Hoi An, vanwaar u - middels een korte boottocht (± één uur) over de Thu Bon rivierdelta - naar het Duy Vinh eiland vaart. Hier begint uw fietstocht. U fietst over het eiland langs pittoreske dorpjes gelegen tussen de rijstvelden en door de prachtige landschappen van kokosnotenbomen en waterwegen. U fietst van eiland naar eiland via geïmproviseerde bruggetjes gemaakt van hout of van bamboe. Nog een maal neemt u de boot naar een ander klein eilandje waar een heerlijke lokale lunch bij mensen thuis wordt geserveerd. Na de lunch (inbegrepen) fietst u verder over een gemakkelijk fietspad richting het schilderachtige delta landschap. Onderweg bezoekt u de lokale huisindustriën en ontmoet u de lokale ambachtslieden. Aan het eind van de middag keert u via een lokale ferry weer terug naar het vasteland.

Een vrije dag in Hoi An. U heeft vandaag de tijd om heerlijk te slenteren, shoppen en eten in Hoi’An. Een ideale plek om bijvoorbeeld kleding geheel op maat te laten maken en keramiek of mooie accessoires voor thuis te kopen. Het oude centrum met de gezellige winkeltjes zien er allemaal zo leuk en verleidelijk uit! In Hoi’An moet u natuurlijk Cao Lau eten, een noedelgerecht dat ergens in het midden zweeft tussen een noedelsoep en een salade. Het gerecht bestaat uit warme brede platte noedels in een laagje soep met een heleboel groene groentes en ruwe kruiden erover met op de top een beetje vlees. Meestal varkensvlees. Een topper! Of wat dacht u van White Rose Dumpling? Een mooi in elkaar gevouwen gestoomde dumpling gevuld met varkensvlees en een boel kruiden. Heerlijk! Kijk ook een tussen ons excursie-aanbod voor leuke activiteiten in Hoi An! 

Na het ontbijt wordt u naar het vliegveld van Danang gebracht voor een binnenlandse vlucht naar badplaats Cam Ranh. Cam Ranh kent een prachtige baai met witte stranden en helder blauw water. Maar ook de omgeving is erg verrassend! Huur zelfstandig een scooter om de omgeving op eigen gelegenheid te verkennen, of laat je rijden tijdens een van onze excursies. Ook biedt de kust een goede snorkel en/of duik mogelijkheid. U verblijft aankomende dagen in een luxueuze resort gelegen direct aan het strand. Het is een werkelijke oase aan rust en een heerlijke plek om even helemaal niks te hoeven doen. De modern ingerichte maar karakteristieke villa's zijn zeer ruim en comfortabel en bieden een waanzinnig uitzicht over de oceaan, de tuin en de met jungle bedekte bergen in het westen. Een waar paradijsje aan de oostkust van Vietnam! 

3 heerlijke dagen om lekker te luieren op het lange zandstrand van Cam Ranh. Zonnebaden, zwemmen in zee of in in het zwembad van uw resort en lekker relaxen. Indien u deze dagen iets sportiefs wilt ondernemen kunnen wij eventueel een leuke excursie voor u bijboeken. 

Na het ontbijt wordt u opgehaald door uw chauffeur en naar het vliegveld gebracht voor een binnenlandse vlucht naar Ho Chi Minh City, ook wel Saigon genoemd. Bij aankomst wordt u verwelkomd door uw chauffeur en naar uw centraal gelegen hotel gebracht. Ho Chi Minh stad is de grootste stad van Vietnam en heeft meer dan 7 miljoen inwoners. Het gebied waar nu de stad is gebouwd werd als eerste bewoond door de Khmer. Het is van oudsher een moerasachtig gebied waar ergens tussen de 1e en 6e eeuw na Chr. de stad werd gesticht. In de 17e eeuw kreeg de stad een behoorlijke toevoer van Chinezen (Hoa) te verwerken wat veel handel en economische groei naar de stad bracht. Vanaf deze tijd werd de stad Sai Gon genoemd. In 1950 stichtte voormalig keizer Bao Dai zijn regering in Sai Gon als reactie op het communistische noorden gesticht door de Viet Minh. Sai Gon werd hiermee de hoofdstad van Zuid- Vietnam. In 1976 werd Sai Gon veroverd door de communisten uit het noorden en werd de stad Ho Chi Minh City gedoopt. In de avond staat er een voorstelling op het programma in het historische Saigon Opera House. De voorstelling is een kennismaking met de rijkdom van de Vietnamese cultuur, gemixt met acrobatiek van een hedendaags circus.

In de ochtend reist u per privé chauffeur naar de levendige buitenwijken van Saigon om een bezoekje te brengen een van de meest populaire markten van de stad. De markt is opgedeeld in twee delen: een markt vol met eten en producten (ook veel Cambodjaanse gerechtjes worden hier verkocht!) en een bloemenmarkt -  een energieke plek met een scala aan spectaculaire kleurige bloemen. Laat u volledig onderdompelen in het lokale leven! Wandel door smalle en drukke laantjes waar allerlei groenten,  tropische fruiten, vis, specerijen en textielproducten worden verkocht. Uiteraard zijn er ook overal piepkleine maar zeer gezellige cafeetjes en restaurantjes te vinden. Veel kraampjes zijn overigens eigendom van Cambodjaanse verkopers en bieden een uniek inzicht in de Vietnamese - Cambodjaanse samenhang.  Wandel hierna ook zeker over de levendige bloemenmarkt die in 1987 werd geopend. Hier centraliseert zich de bloemenhandel van de stad; Vietnamezen uit verschillende regio's komen hier dagelijks om hun eigen bloemen te verkopen. Maar ook komen hier elke nacht komen vele vrachtwagens die hun wagen volgooien met bloemen en die later in hun eigen shop in de stad worden verkocht. Voornamelijk de Dalat orchideeën, chrysanten en Hanoi-rozen worden hier veelal verkocht. Dwaal ook hier weer door schilderachtige steegjes en snuif de zoete geur van bloemen op. Als laatste bezoekt u vandaag de Chinese wijk Cholon, ook wel Chinatown genoemd. Ho Chi Minh is het thuis van een van de grootste Chinese expats groepen ter wereld (er wonen wel meer dan 500.000 Chinezen in Ho Chi Minh!). Wandel hier over de markten en langs Chinese tempels en bezoek enkele kruidenwinkels waar u meer inzicht krijgt in de traditionele geneeskunde. Bezoek hier de Cantonese Thien Hau Pagode - gewijd aan de godin van zee en de Binh Tay Markt. Eind van de ochtend keert u weer terug naar uw hotel; de rest van de middag is ter vrije besteding. 

Na een prachtige afwisselende reis door Vietnam te hebben gemaakt staat vandaag in het teken van de terugreis. U vliegt vanaf Ho Chi Minh weer terug naar huis.