3-daagse Farmstay Shizuoka met Mount Fuji vanaf de theevelden - Copy

De stad Kakegawa is goed verbonden met grote steden als Tokyo en Nagoya en is per trein gemakkelijk bereikbaar. Eenmaal aangekomen op het station van Kakegawa, wordt u opgehaald door een transfer die u naar de regio brengt waar u de komende nacht op een sfeervolle theefarm verblijft. De ideale aankomsttijd ligt rond 13:00 uur, maar dit kan afhankelijk zijn van uw vertrekpunt, lokale evenementen en de planning van eerdere gasten op de farm. Het programma wordt hier uiteraard op aangepast.

Shizuoka en omgeving zijn gezegend met een heel scala aan natuurlijke rijkdommen en vormen een internationaal bekend centrum voor de theeproductie. De lokale cultuur is doordrenkt met alles wat maar met thee te maken heeft. Kakegawa staat bekend om haar groene thee van topkwaliteit. De omgeving combineert landelijke rust met een vleugje historie: u bevindt zich hier in de omgeving van de oude Tokaido-handelsroute, die eeuwenlang de belangrijke steden Edo (nu Tokyo), Kyoto en Osaka met elkaar verbond.

Na aankomst wordt u naar de farmstay gebracht, die wordt gerund door een lief Japans koppel en in een bergachtige omgeving tussen de theevelden ligt. Het huis is zo’n 70 jaar geleden gebouwd door een lokale theeboer en inmiddels geheel gerenoveerd, waarbij de Japanse charme en sfeer goed behouden zijn gebleven.

Afhankelijk van uw aankomsttijd en het seizoen staat er deze middag een afwisselend programma voor u klaar. U bezoekt een traditioneel theedorp in de omgeving en maakt hier kennis met de lokale thee. Uiteraard hoort daar ook een proeverij bij, zodat u de smaak van de streek zelf kunt ervaren.

Daarnaast staat er, afhankelijk van het seizoen, een seizoensgebonden activiteit op het programma. Van half april tot begin november kunt u tijdens het theeplukseizoen bijvoorbeeld zelf thee plukken en ervaren hoe het is om tussen de frisgroene theevelden te werken. Vanaf november is het oogstseizoen voorbij en kunnen andere activiteiten aan bod komen. In de wintermaanden kunt u bijvoorbeeld kennismaken met chagusaba, een traditionele landbouwmethode waarbij gemaaid gras over de theevelden wordt verspreid. Welke activiteit u precies doet, is afhankelijk van het seizoen, het weer en de planning van die dag.

Voor het diner wordt u uitgenodigd om samen met uw gastheer en gastvrouw een lokaal gerecht te bereiden. Afhankelijk van het seizoen en het menu kan dit bijvoorbeeld tororo-jiru, een lokale specialiteit met geraspte Japanse yam, zijn. Daarna geniet u van een smaakvol, lokaal bereid diner waarbij zoveel mogelijk met seizoensgebonden ingrediënten wordt gewerkt.

Zo krijgt u tijdens deze bijzondere overnachting niet alleen de kans om meer te leren over de Japanse theecultuur, maar ervaart u ook het dagelijkse leven op het Japanse platteland en maakt u op een persoonlijke manier kennis met de lokale bevolking.

Tip: U kunt ervoor kiezen deze dagen met een huurauto op pad te gaan, of uw selfdrive door Japan hier te laten beginnen. De regio rondom Shizuoka (Suruga) leent zich uitstekend voor een verkenning op eigen tempo. Bezoek bijvoorbeeld het traditionele Hanazawa no Sato, een klein dorpje met houten huizen en smalle steegjes, waar u een goed beeld krijgt van het oude Japan. Via een kronkelende bergpas (enkel open in de zomermaanden) kunt u verder reizen naar de bergachtige Okuoi-vallei, een onbekend gebied waar de zuidelijke Alpen starten. Deze regio is rijk aan meren, wandelpaden en lange hangbruggen. In de herfst zijn de bossen langs de route prachtig gekleurd en is deze autorit een belevenis op zich! 
Laat u het uw reisspecialist weten wanneer u graag gebruik maakt van een huurauto?

Na het ontbijt staat er vandaag een bezoek aan het lokale Tea Museum op het programma. Hier leert u meer over de geschiedenis van thee en de belangrijke rol die thee door de eeuwen heen heeft gespeeld in de regio. Ook krijgt u meer inzicht in de verschillende theetradities en de betekenis van thee in Japan en de rest van de wereld. Afhankelijk van de beschikbaarheid kunt u hier bovendien deelnemen aan een informele theeceremonie.

Als het programma en de tijd het toelaten, kunt u in plaats van het theemuseum of als aanvulling daarop ook een bezoek brengen aan de Horai-Bashi, een indrukwekkende houten brug die bekendstaat als de langste houten brug ter wereld.

Vervolgens gaat u, als het weer het toelaat, naar een prachtig uitzichtpunt op Mt. Awagatake. Vanaf hier heeft u een schitterend uitzicht over de groene heuvels en de uitgestrekte theevelden. Bij helder weer is er bovendien een goede kans om Mt. Fuji te zien. Op deze bijzondere plek geniet u van een lokale lunch, omringd door het landschap dat deze regio zo kenmerkt.

Na de lunch bezoekt u de productieruimte van een lokale theeboer. Hier krijgt u een kijkje achter de schermen en ontdekt u hoe de vers geplukte theebladeren worden verwerkt tot groene thee. Afhankelijk van de omstandigheden en beschikbaarheid krijgt u de mogelijkheid om zelf aan de slag te gaan met de traditionele cha momi-methode, waarbij de theebladeren met de hand worden gerold. Een leuke en interactieve manier om de Japanse theecultuur nog beter te leren kennen!

Na deze bijzondere kennismaking met het productieproces wordt u teruggebracht naar de farmstay, waar u nog een nacht verblijft. U heeft de rest van de dag de tijd om te ontspannen en te genieten van de rustige omgeving tussen de theevelden.

Na het ontbijt wordt u teruggebracht naar het treinstation van Kakegawa en verder naar uw volgende bestemming in Japan.