deel-excursies

Bijzondere groepsreizen en individuele reizen Azië, Tibet, Bhutan, China en Vietnam

Vietnam, Hue, Kookworkshop bij Mr. Thanh

€70,- | per persoon

Vertrek ‘s ochtends richting de Dong Ba-rivier - een zijtak van de Parfumrivier - voor een afspraak met meneer Thanh uit Hue. Als gepassioneerde kok werkte hij tijdens zijn éénjarige verblijf in de VS in een Vietnamees restaurant. Hier heeft hij veel kennis opgedaan van de westerse keuken en cultuur. Tegenwoordig is hij verantwoordelijk voor het dagelijks koken voor zijn gezin, waarmee hij breekt met de Vietnamese gewoonte die de keukentaken aan de vrouw toeschrijft. Samen met Mr Thanh wandelt u naar de Dong-Ba markt waar u de benodigde ingredienten voor de kookles inslaat bij een van de vele authentieke kraampjes. 

Terug bij zijn huis begint de kookles met de bereiding van typische gerechten van Hue. Samen met Mr Thanh en zijn vrouw bereidt u onder andere 'Nem Lui' - een loempia gevuld met varkensgehakt, bijbehorende zoete pindasaus, een tomaten-ananas soep,  bananensalade, gevulde inktvis, en meer! Geniet rond het middaguur van de lunch op het balkon van het huis en voer een goed gesprek met de familie.

Ontvang onze nieuwsbrief

Uw e-mail adres:

Cookies en privacy

De website van Dimsum Reizen maakt gebruik van cookies. Deze cookies onderscheiden we in de categorieën functionele, analytische, advertentie en Social Media Cookies.

Cookiebeleid Dimsum Reizen
Privacy policy

Benieuwd naar onze maandelijkse reistips?