deel-excursies

Bijzondere groepsreizen en individuele reizen Azië, Tibet, Bhutan, China en Vietnam

Taiwan, Taipei, streetfoodtour in klein groepje

€80,- | per persoon

Ga op een gastronomisch avontuur tijdens deze streetfoodtour door Taipei! Deze middag proeft u de meest heerlijke hapjes die Taiwan te bieden heeft. De Taipei foodtour duurt ongeveer 4 uur en geeft u ruim de tijd rustig te genieten van de gerechten en meer te leren over de lokale geschiedenis en cultuur.  Ons advies: zorg dat u vooraf genoeg honger heeft om al het lekkers te kunnen proberen!

De Taiwanese keuken is een samensmelting van verschillende culinaire smaken en technieken uit verschillende culturen en tradities, o.a. uit de zuidelijke provincies van China (Fuijian en Guangzhou) en Japan. De Taiwanese cultuur is zeker ‘food-obsessed’, meeste bijeenkomsten draaien om eten, en veel Taiwanezen staan dan ook uren in de rij om te eten bij de beste restaurants. Het Taiwanese ‘Xiao Chi’ betekent letterlijk ‘kleine hapjes’, dit zijn dan ook voornamelijk kleine snacks die men gedurende de hele dag eet, of meerdere snacks gecombineerd tot hoofdmaaltijd. De Xiao Chi snacks worden op straat verkocht in kleine kraampjes, en er is een uitgebreid aanbod. Ingrediënten die vaak gebruikt worden zijn varkensvlees, vis, kip, rijst en soya. Begin 1900 werd de beef noedelsoep in Taiwan geïntroduceerd vanuit China. Tegenwoordig is dit gerecht een van de meest populaire gerechten in Taiwan.